根菜おこわ風（2～3人分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　５０分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	321kcal
たんぱく質	7.4g
脂質	2.0g
炭水化物	10.9g
ナトリウム	399mg
食塩相当量	1.0g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もちもち発芽玄米
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　もちもちプチプチの発芽玄米の食感と、長いもの食感が絶妙です。

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　長いもはすりおろすことでかさが増し、使用量を減らせます。

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　めんつゆ（小麦）

　材料（2～3人分）　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　もちもち発芽玄米･･･2合
・　えのき･･･50g
・　長いも･･･100g
・　ごぼう･･･30g
・　塩こぶ･･･10g  
・　刻みのり･･･適量
＜調味料＞
・　めんつゆ・・小さじ2
・　砂糖・・・小さじ1と1/2
・　水・・・2合分

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　えのきは食べやすい大きさに切ります。
②　長いもはさいの目に切り、水で洗ってぬめりを取り、水気を切っておきます。
③　ごぼうは笹がきにして水につけてアクを取り、にんじんは細切りにします。
④　炊飯釜に発芽玄米と水、調味料、具材を入れて軽くかき混ぜます。
　※水加減はお好みで調節してください。
⑤　炊飯して完成。

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