サラダめん（1人分）

  


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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	314kcal
たんぱく質	10.9g
脂質	2.3g
炭水化物	59.3g
ナトリウム	425mg
食塩相当量	1.1g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米平めん
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　調味料は塩とレモン汁だけ、ツナ缶のうま味と塩気で簡単ヘルシーなメニュー♪

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ドレッシングは使わずに、ツナ缶のうま味と塩気で仕上げました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　材料（1人分）　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米平めん・・・1袋（100g）
・　ツナ缶・・・25g（汁を含む）
・　トマト・・・20g
・　アスパラ・・・1本
・　コーン・・・10g
・　リーフレタス・・・適量
＜調味料＞
・　塩・・・少々
・　レモン汁・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　トマト、リーフレタスは、食べやすい大きさに切ります。
②　アスパラも茹でて食べやすい大きさに切ります。
③　発芽玄米平めんを熱湯で約5分茹で、冷水でよく洗い、水気を切ります。
④　めんとツナ缶を混ぜ合わせ、塩とレモン汁で味を調えたら、皿に盛り付けます。
⑤　野菜を彩りよくトッピングして完成。

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発芽玄米の鯛がゆ（1人分）

 

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	190kcal
たんぱく質	13.4g
脂質	3.8g
炭水化物	25.2g
ナトリウム	453mg
食塩相当量	1.2g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

発芽玄米がゆ
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　おかゆでたっぷり満足感。

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　中華スープの素（原材料の一部に小麦を含む）

　材料（1人分）　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米がゆ・・・1袋
・　鯛の刺身・・・3～4切れ（約50g）
・　しょうが・・・適量
・　万能ねぎ・・・適量
＜調味料＞
・　こめ粉・・・小さじ1
・　水・・・100cc
・　中華スープの素・・・2g
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　鯛の刺身は、あらかじめ塩、酒を振り、湯引きしておきます。
②　発芽玄米がゆを熱湯に入れて、約5分加熱します。
　　※レンジの場合は、耐熱容器に移し、500Wで約2分加熱してください。
③　耐熱容器に調味料をすべて入れて軽く混ぜ、レンジで30秒間加熱します。
④　一旦取り出して混ぜ、1分加熱、攪拌を2回繰り返します。
⑤　器に発芽玄米がゆを入れ、鯛を盛り付けます。
⑥　③の調味料を上からかけ、しょうが、万能ねぎをトッピングして完成です。

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