さつまいもの炊き込みごはん（2人分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　６０分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	268kcal
たんぱく質	5.7g
脂質	2.0g
炭水化物	57.4g
ナトリウム	350mg
食塩相当量	0.9g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もちもち発芽玄米
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　塩を使わず、塩こんぶと和風だしで味付けする、やさしい味わいの炊き込みご飯です。
　少し多めの水加減にし、さつまいもを大きめに切ると、ふっくらごはんとやわらかいさつまいもの
　食感が味わえます。

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　和風だしの素（乳、小麦）

　材料（２人分）　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　もちもち発芽玄米･･･1合（120g）
・　さつまいも･･･80g 
・　塩こんぶ･･･2g 
・　黒ごま･･･少々 
・　みつ葉･･･少々  
＜調味料＞
・　水・・・215㏄
・　和風だしの素（顆粒）・・・3g
・　塩・・・小さじ1

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　さつまいもは皮つきのまま1cmの角切りにし、水につけてアクを取ります。

②　炊飯器に、発芽玄米、水、和風だしの素、酒を入れ、軽くかき混ぜます。

③　水切りしたさつまいも、塩こんぶを加えて炊きます。

    ※水加減はお好みにより調整してください。

④　器に盛り、黒ごま、みつ葉などをトッピングして完成。

    ※具をかえることで、きのこの炊き込みごはん、鶏五目ごはん、 ひじきごはんなど、

　 　　さまざまなアレンジが可能です。

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