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調理時間
25分
栄養成分(1人分あたり)
使っているのはコレ!
キッズクルクルマカロニ
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レシピポイント
米めんが入ったフリッターは、食べごたえがあるのに豆腐使用でヘルシーに。
コロコロした可愛い形で、パーティーやおもてなし料理にもオススメです!
カロリーダウンポイント
豆腐を入れてヘルシーに。
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料
えび、卵、乳
材料(2~3人分)
・ キッズクルクルマカロニ・・・20g
・ 冷凍小えび・・・60g
・ 鶏ひき肉・・・60g
・ 豆腐・・・50g
・ ねぎ・・・10g
・ 中華スープの素(顆粒)・・・小さじ1
・ 塩こしょう・・・少々
・ リーフレタス・・・2~3枚
25分
栄養成分(1人分あたり)
エネルギー
|
273kcal
|
たんぱく質
|
15.9g
|
脂質
|
11.6g
|
炭水化物
|
24.1g
|
ナトリウム
|
776mg
|
食塩相当量
|
2.0g
|
使っているのはコレ!
キッズクルクルマカロニ
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レシピポイント
米めんが入ったフリッターは、食べごたえがあるのに豆腐使用でヘルシーに。
コロコロした可愛い形で、パーティーやおもてなし料理にもオススメです!
カロリーダウンポイント
豆腐を入れてヘルシーに。
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料
えび、卵、乳
材料(2~3人分)
・ キッズクルクルマカロニ・・・20g
・ 冷凍小えび・・・60g
・ 鶏ひき肉・・・60g
・ 豆腐・・・50g
・ ねぎ・・・10g
・ 中華スープの素(顆粒)・・・小さじ1
・ 塩こしょう・・・少々
・ リーフレタス・・・2~3枚
<衣>
・ こめ粉・・・50g
・ 牛乳・・・50g
・ 卵黄・・・1個分
・ 卵白・・・1個分
<ソース>
・ マヨネーズ・・・大さじ2
・ ケチャップ・・・大さじ3
作り方
① 小えびは解凍し、包丁で細かく叩きます。豆腐は水切りし、ねぎはみじん切りにします。
② キッズクルクルマカロニは熱湯で6分茹でて、流水で洗い、水切りします。
③ ①、②の具材をボウルに入れて、粘りが出来るまでしっかり混ぜます。
④ ③に中華スープの素、塩こしょうを加え混ぜ、食べやすい大きさに丸めます。
⑤ 卵白をしっかり泡立てます。
⑥ こめ粉、卵黄、牛乳を混ぜ合わせ、混ざったら⑤の卵白を入れ軽く混ぜます。
⑦ ④の丸めた具材を⑥の衣にくぐらせ、170℃の油で2~3分揚げます。
⑧ 器に盛り付け、混ぜ合わせたソースをかけて完成です。
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