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調理時間
２０分 ※炊飯時間を含みません
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
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317kcal
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たんぱく質
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11.1g
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脂質
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9.4g
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炭水化物
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43.3g
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ナトリウム
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607mg
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食塩相当量
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1.5g
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使っているのはコレ！
発芽玄米
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レシピポイント
発芽玄米ごはんに、きんぴらを混ぜてボリュームアップさせた、ヘルシー丼！
カロリーダウンポイント
ごはんにきんぴらを混ぜてボリュームアップ！
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料
卵、醤油（原材料の一部に小麦を含む）
材料（2人分）
・ 発芽玄米ごはん・・・茶碗軽く2杯分（200g程度）
・ ごぼう・・・60g
・ にんじん・・・25g
・ 卵・・・2個
・ 万能ねぎ・・・少々
・ 七味唐辛子・・・少々
＜調味料＞
・ ごま油・・・大さじ1/2
・ 醤油・・・大さじ1
・ 酒・・・大さじ2
・ みりん・・・大さじ1
・ 昆布だし汁・・・50cc
① ごぼう、にんじんを千切りにします。ごぼうは水に浸してアクを抜きます。
② フライパンにごま油を熱し、ごぼう、にんじんを炒め、調味料を全て加え、
汁気を飛ばします。
③ 別のフライパンで目玉焼きを焼きます。黄身がとろりとなるような半熟がオススメです。
④ 発芽玄米ごはんときんぴらを混ぜ合わせ器に盛り付け、目玉焼きをのせ、
刻んだ万能ねぎと、お好みで七味唐辛子を振りかけて完成です。
