発芽玄米 たけのこごはん（4人分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　６０分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	290kcal
たんぱく質	6.7g
脂質	2.9g
炭水化物	59.2g
ナトリウム	214mg
食塩相当量	0.5g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大潟村産あきたこまち発芽玄米　1kg
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　たけのこの風味を生かすため、味付けは塩麹と昆布茶でシンプルに♪

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　低カロリーで食物繊維豊富なたけのこと、発芽玄米を組み合わせました。

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　味付けは塩麹と昆布茶のみを使用しました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　材料（2人分）　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　発芽玄米・・・300g

・　たけのこ・・・100g
・　しいたけ・・・1枚
・　うす揚げ・・・1枚
・　塩麹・・・20g
・　昆布茶・・・1g
・　水・・・540g

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①たけのこ、しいたけ、うす揚げは、薄切りにしておきます。
②炊飯器に、発芽玄米と具材、水を入れます。
　※水加減はお好みで調節してください。
③調味料を加え、軽くかき混ぜたら炊飯します。
④器に盛り付けて完成。

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