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調理時間
１５分
栄養成分（1人分あたり）
エネルギー
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293kcal
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たんぱく質
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7.0g
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脂質
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1.7g
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炭水化物
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64.7g
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ナトリウム
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596mg
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食塩相当量
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1.5g
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使っているのはコレ！
発芽玄米 平めん
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レシピポイント
きのこをたっぷり使ったきしめん風レシピ♪
熱々スープで体があたたまります。
カロリーダウンポイント
きのこの旨味で食べるヘルシースープに米めんをいれてあっさりと仕上げました。
アレルギー対応ポイント
アレルギー特定原材料
醤油（小麦）
材料（2人分）
・ 発芽玄米 平めん・・・2袋（200g）
・ しめじ・・・30g
・ エリンギ・・・30g
・ 生しいたけ・・・2枚
・ 舞茸・・・30g
・ たまねぎ・・・50g
・ 万能ねぎ・・・少々
＜調味料＞
・ かつお昆布だし・・・800g
・ 酒・・・大さじ1
・ 塩・・・少々
・ 醤油・・・大さじ1と1/2
① しめじ、舞茸は小房に分け、生しいたけ、エリンギ、玉ねぎはスライスします。
② 鍋に調味料を入れ煮立たせ、煮立ったら①の具材を入れて煮ます。
③ 発芽玄米平めんを3～4分茹で、軽く水洗いして、水気を切ります。
④ ③の平めんを②のスープに入れ、ひと煮立ちしたら、器に盛り、
刻んだ万能ねぎを散らして完成です。
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